Ingredients
Scale
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 8 champignons
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Instructions
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, le sel, le poivre et les herbes de Provence pour créer la marinade.
- Lavez soigneusement tous les légumes et coupez-les en morceaux de taille égale.
- Enfilez les morceaux sur des piques à brochette en alternant les couleurs.
- Badigeonnez généreusement les brochettes avec la marinade préparée.
- Faites chauffer votre barbecue ou grill à feu moyen-vif et déposez-y les brochettes.
- Faites griller pendant 10 à 12 minutes, en retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
- Servez chaud avec un filet d’huile d’olive ou des herbes fraîches.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Grilling
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 2 brochettes (environ 150g)
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg