Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- 100 g de mozzarella
- 100 g de tomates cerises
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, le lait, l'huile d'olive et le concentré de tomate jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine et la levure chimique en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez la mozzarella coupée en dés et les tomates cerises coupées en deux, assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake chemisé et égalisez la surface.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 80mg