Ingredients
Scale
- 300 g de rhubarbe
- 200 g de fraises
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 25 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la rhubarbe en tronçons et laissez-la dégorger avec un peu de sucre pendant 30 minutes.
- Mélangez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez la farine et le sel, puis ajoutez progressivement le lait et la crème.
- Beurrez un moule, disposez les fruits et versez la pâte par-dessus.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu'à dorure.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg