Ingredients
- 500 g d’abricots frais (ou surgelés)
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 300 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
- Beurre pour graisser le plat
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
- Beurrez un moule à tarte et disposez les abricots face coupée vers le haut.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la farine tamisée, puis ajoutez le lait progressivement tout en remuant. Ajoutez l'extrait de vanille si désiré.
- Versez la pâte sur les abricots dans le moule et enfournez pendant environ 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez tiédir avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 190
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 95mg