Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 100 g de poudre d’amandes
- 25 cl de lait
- 10 cl de crème liquide
- 500 g de cerises (fraîches, surgelées ou en bocal)
- Amandes effilées pour la finition
Instructions
- Préparez les cerises : lavez-les, séchez-les et dénoyautez-les si nécessaire.
- Beurrez un plat à gratin et saupoudrez de sucre. Disposez les cerises au fond.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajoutez la farine et la poudre d’amandes.
- Incorporez progressivement le lait et la crème pour obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation sur les cerises dans le plat.
- Parsemez le dessus d'amandes effilées et enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1/8 du clafoutis (environ 120 g)
- Calories: 215
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg