Ingredients
Scale
- 4 côtelettes de bœuf (environ 200 g chacune)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café de fleur de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
- Piment d'Espelette (optionnel)
Instructions
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour la marinade et enduisez les côtelettes.
- Laissez mariner au frais pendant 1 heure.
- Préchauffez l’Airfryer à 200°C.
- Disposez les côtelettes marinées dans le panier sans les superposer.
- Faites cuire chaque côté pendant 5 minutes jusqu'à atteindre une température interne de 70°C.
- Laissez reposer avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 310
- Sugar: 0g
- Sodium: 700mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg