Ingredients
Scale
- 500 ml de lait
- 100 g de sucre
- 4 jaunes d'œufs
- 40 g de maïzena
- 1 sachet de vanille (ou extrait de vanille)
- 250 ml de crème fouettée
Instructions
- Dans une casserole, chauffez le lait, le sucre et la vanille à feu doux jusqu'à ébullition.
- Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec la maïzena.
- Incorporez progressivement le mélange chaud au mélange d'œufs tout en fouettant.
- Reversez dans la casserole et faites cuire à feu moyen jusqu'à épaississement.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant d'incorporer délicatement la crème fouettée.
- Versez dans des verrines ou un récipient hermétique et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine - environ 100g
- Calories: 190
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 150mg