Ingredients
Scale
- 4 escalopes de dinde
- 150 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage savoyard râpé (Beaufort ou Comté)
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre
Instructions
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis faites cuire les escalopes pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez au chaud.
- Dans la même poêle, ajoutez l'échalote hachée et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
- Incorporez la crème et portez doucement à ébullition. Ajoutez le fromage râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Remettez les escalopes dans la sauce pour bien les enrober et assaisonnez selon votre goût.
- Servez chaud avec vos accompagnements préférés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cousine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 370
- Sugar: 2g
- Sodium: 540mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 95mg