Ingredients
Scale
- 1 filet mignon de bœuf (400g)
- 2 grosses carottes
- 1 grosse courgette
- 10 tomates cerises
- 4 grosses pommes de terre
- 1 pomme
- Quelques noisettes de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
- 1 cuillère à café de wasabi
- Sel et poivre
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 3 cuillères à soupe d'huile
Instructions
- Coupez le filet mignon et préparez la marinade avec miel, sauce soja, wasabi, sel et poivre.
- Laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Préchauffez le four à 240°C. Disposez le filet et les légumes dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant 15 minutes, retournez la viande puis poursuivez la cuisson encore 15 minutes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg