Ingredients
Scale
- 3 à 4 pommes (Golden, Gala ou Canada)
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 c. à café d’extrait de vanille (sans alcool)
- 1 pincée de sel
- Beurre (pour le moule)
- Sucre glace (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Incorporez le mascarpone jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoutez la farine, la levure, l'extrait de vanille et le sel, puis mélangez délicatement.
- Incorporez les morceaux de pomme farinés dans la pâte.
- Beurrez un moule rond et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 230
- Sugar: 14g
- Sodium: 75mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg