Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
- 250 g de fromage blanc
- 200 ml de crème liquide légère
- 50 g de sucre glace
- 250 g de framboises fraîches
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Incorporez la farine et l'extrait de vanille.
- Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir.
- Fouettez la crème liquide froide jusqu'à consistance ferme, puis ajoutez le fromage blanc, le sucre glace et l'extrait de vanille.
- Coupez la génoise en deux disques, imbibez-les éventuellement de sirop de framboises, puis montez le gâteau avec la crème et les framboises.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 190 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 23 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg