Ingredients
Scale
- 600 g de carottes râpées
- 2 échalotes
- 200 g de flocons d'avoine
- 2 œufs
- 400 ml de lait
- Sel
- Huile d'olive
Instructions
- Râper les carottes et couper finement les échalotes.
- Mélanger les flocons d'avoine avec le lait dans un bol et chauffer légèrement.
- Ajouter les carottes, échalotes, œufs, huile d'olive et assaisonner de sel. Bien mélanger.
- Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, former des tas du mélange et cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à doré.
- Servir chaud ou réchauffer au besoin.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Friture
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg