Ingredients
Scale
- 20 tomates cerises
- 1 boule de mozzarella de 125g
- 12 feuilles de basilic frais
- 70g de parmesan fraîchement râpé
- 130g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80ml de lait
- 50ml d'huile d'olive
- 2 œufs
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Caramélisez les tomates cerises dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Mélangez farine, levure et parmesan dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive, puis incorporez ce mélange aux ingrédients secs.
- Ajoutez délicatement les tomates caramélisées, mozzarella et basilic haché.
- Répartissez la pâte dans un moule à muffins et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson
- Cuisine: italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 160
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg