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Gozleme turc fromage et herbes

Gozleme turc fromage et herbes

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Goutez au Gozleme turc fromage et herbes, une délicieuse spécialité turque qui ravira vos papilles. Ces crêpes croustillantes, farcies de fromage frais et d’herbes aromatiques, sont parfaites pour un déjeuner léger, un apéritif savoureux ou même un en-cas gourmand. Avec leur texture dorée et fondante, elles apportent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Facile à préparer, cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples et peut être personnalisée selon vos envies. Accompagné d’une petite salade ou d’un yaourt nature, le Gozleme se transforme en un plat complet qui ravira toute la famille. N’attendez plus pour découvrir cette merveille de la cuisine méditerranéenne !

  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 4 portions 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g de farine tout usage
  • 8 g de sel
  • 30 à 40 cl d'eau
  • 1 bouquet de persil frais
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • Fromage turc (beyaz peynir ou feta)
  • Poivre au goût

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter progressivement l’eau jusqu’à obtenir une pâte souple.
  2. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
  3. Émietter le fromage et ciseler les herbes. Mélanger avec du poivre.
  4. Étaler finement une boule de pâte, garnir d’un mélange fromage-herbes et plier.
  5. Cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
  • Author: Martine
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Plat principal
  • Method: Cuisson
  • Cuisine: Cuisine turque

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 20mg