Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 4 tomates
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence (thym, romarin, basilic)
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou parmesan)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et découpez les légumes en tranches fines.
- Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les tomates coupées en dés et laissez mijoter pour épaissir la sauce.
- Dans un plat à gratin, alternez des couches de sauce tomate avec celles des légumes tranchés.
- Terminez par une couche généreuse de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1/4 du gratin
- Calories: 215
- Sugar: 5g
- Sodium: 240mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg