Ingredients
Scale
- 2 patates douces, pelées et tranchées finement
- 200g d’épinards frais
- 150g de feta, émiettée
- 1 oignon rouge, tranché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 tasse de crème fraîche
- Sel et poivre, au goût
- Huile d’olive, pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté. Ajoutez l'ail puis les épinards jusqu'à réduction.
- Dans un plat allant au four, alternez couches de patates douces, mélange d'épinards et feta émiettée.
- Versez la crème fraîche sur le dessus.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes, puis retirez l'aluminium et continuez la cuisson pendant 10 minutes jusqu'à dorure.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg