Ingredients
Scale
- 2 patates douces (pelées et tranchées finement)
- 200g d’épinards frais
- 150g de feta émiettée
- 1 oignon rouge (tranché)
- 2 gousses d’ail (hachées)
- 1 tasse de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté, puis ajoutez l'ail et les épinards jusqu'à ce qu'ils réduisent.
- Dans un plat allant au four, alternez des couches de patates douces, le mélange d'épinards, et la feta. Assaisonnez chaque couche.
- Versez la crème sur le dessus.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 40 minutes, puis retirez le papier et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes pour dorer le dessus.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: cuisine familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 7g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg