Ingredients
Scale
- 400 g de riz blanc à grains longs
- 250 g de crevettes décortiquées
- 450 g de poulet désossé en dés
- 2 branches de céleri hachées
- 1 gros oignon haché
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 750 ml de bouillon de poulet faible en sodium
- Épices cajun
Instructions
- Dans un bol, mélangez les épices cajun, le sel et le poivre.
- Faites revenir l'oignon, l'ail et le céleri dans une grande casserole avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer légèrement.
- Incorporez le riz, les tomates concassées et le bouillon. Portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes. Ajoutez les crevettes dans la dernière minute.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 620mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg