Ingredients
Scale
- 200 g de riz (long grain ou basmati)
- 500 ml de bouillon de légumes
- 150 g de chicken sausage
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Émincez l'oignon et l'ail, coupez le poivron en dés et les chicken sausages en rondelles.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez le chicken sausage et faites-le dorer.
- Ajoutez l'oignon, l'ail et le poivron dans la même poêle, faites revenir jusqu'à tendreté.
- Incorporez le riz, les tomates concassées et versez le bouillon chaud.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu'à absorption complète du liquide.
- Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre, puis parsemez de persil frais avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 370
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg