Ingredients
Scale
- 500 g de carottes
- 600 g de pommes de terre
- 2 oignons moyens
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 feuille de laurier
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en morceaux réguliers. Émincez les oignons et hachez l'ail.
- Dans une poêle avec l'huile d'olive chaude, faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à dorure.
- Ajoutez les carottes et pommes de terre dans la poêle. Assaisonnez avec sel, poivre, thym et laurier. Mélangez bien.
- Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez un filet d'huile d'olive et enfournez à 180°C pendant 35-40 minutes.
- Servez chaud en garnissant de persil frais haché.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Baking
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200g)
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg