Ingredients
Scale
- 4 œufs
- ½ tasse de lait
- ½ tasse de poivrons coupés en dés
- ½ tasse d’épinards hachés
- ¼ tasse d’oignons hachés
- ¼ tasse de champignons tranchés
- ½ tasse de fromage râpé (au choix)
- Huile d’olive ou beurre pour la cuisson
Instructions
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
- Faites revenir les oignons dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les poivrons et les champignons, puis les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
- Versez le mélange d'œufs dans la poêle, laissez cuire doucement jusqu'à ce que les bords se raffermissent.
- Ajoutez le fromage sur le dessus, pliez l'omelette en deux et laissez cuire encore une minute avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 370mg