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Pain à l'Avoine et aux Graines de Chia Sans Gluten

Pain à l’Avoine et aux Graines de Chia Sans Gluten

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Découvrez le Pain à l’Avoine et aux Graines de Chia Sans Gluten, une recette savoureuse et nutritive qui ravira vos papilles dès le petit-déjeuner ! Ce pain moelleux, légèrement croustillant, est idéal pour ceux qui recherchent une alternative saine et sans gluten. Préparé avec des ingrédients simples comme des flocons d’avoine et des graines de chia, il est non seulement riche en fibres et en protéines, mais aussi très polyvalent. Que vous le dégustiez nature ou garni de vos tartinades préférées, ce pain constitue un excellent en-cas ou un accompagnement parfait pour vos repas. Facile à réaliser et rapide à cuire, il est la solution idéale pour les matins pressés ou les pauses gourmandes.

  • Total Time: 0 hours
  • Yield: Environ 6 petits pains 1x

Ingredients

Scale
  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • 3 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de yaourt nature ou yaourt grec
  • 1/4 tasse d’eau
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (optionnel)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  2. Mixez les flocons d'avoine jusqu'à obtenir une texture proche de la farine.
  3. Ajoutez les graines de chia, la levure chimique et le sel dans le mixeur et mélangez brièvement.
  4. Dans un bol, combinez le yaourt, l'eau, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à homogénéité.
  5. Formez des petits pains avec la pâte obtenue et disposez-les sur la plaque.
  6. Laissez reposer 10 minutes pour que les graines de chia gonflent.
  7. Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Author: Martine
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 35-40 minutes
  • Category: Petit-déjeuner
  • Method: Cuisson
  • Cuisine: Cuisine saine

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 130
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 0.5g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 22g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 0mg