Ingredients
Scale
- 200 g de spaghetti
- 200 g de tomates cerises
- 1 burrata (125 g)
- 20 g de pignons de pin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Basilic frais
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre noir du moulin
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les tomates cerises en deux et placez-les sur une plaque avec l'ail émincé, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'origan, le sel et le poivre. Enfournez pendant 20 minutes.
- Faites cuire les spaghetti al dente dans une grande casserole d'eau salée bouillante.
- Faites griller les pignons dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dans la poêle avec les pignons, ajoutez les pâtes égouttées et les tomates confites, incorporez le basilic ciselé.
- Servez immédiatement avec la burrata au centre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520
- Sugar: 4g
- Sodium: 290mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 10mg