Ingredients
Scale
- 340g de pâtes (spaghetti, linguine ou tagliatelles)
- 450g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à café de paprika doux fumé
- 1/2 c. à café de poudre d'ail
- Sel et poivre à votre goût
- 2 c. à soupe de beurre doux
- 4 gousses d'ail, finement hachées
- 240ml de crème entière liquide
- 50g de parmesan râpé
- 1/4 c. à café de flocons de piment rouge (optionnel)
- 1 c. à café de jus de citron
- 2 c. à soupe de persil frais, haché
- Du parmesan râpé supplémentaire
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
- Assaisonnez les crevettes avec du paprika fumé, de la poudre d'ail, du sel et du poivre. Faites-les sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient roses.
- Dans la même poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l'ail haché. Incorporez la crème et le parmesan jusqu'à obtenir une sauce crémeuse. Mélangez-y les pâtes et les crevettes.
- Servez chaud avec du persil frais haché.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 620
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 150mg