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Petits Moelleux Renversés à l'Ananas & Mascarpone

Petits Moelleux Renversés à l’Ananas & Mascarpone

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Les Petits Moelleux Renversés à l’Ananas et Mascarpone sont un dessert irrésistible qui allie légèreté et gourmandise. Avec leur texture moelleuse et leur onctuosité crémeuse, ces gâteaux individuels séduiront tous les palais. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un goûter réconfortant ou une occasion spéciale. La douceur de l’ananas caramélisé se marie harmonieusement avec le mascarpone, offrant un équilibre de saveurs qui en fera votre nouvelle recette préférée. Que vous les serviez avec une boule de glace ou des fruits frais, ces petits délices apporteront une touche tropicale à vos repas. Laissez-vous tenter par cette gourmandise simple et savoureuse !

  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: environ 4 portions 1x

Ingredients

Scale
  • 250 g de mascarpone
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 tranches d'ananas (en conserve)

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez le mascarpone.
  3. Ajoutez la farine et la levure tamisées, mélangez délicatement.
  4. Préparez le caramel en chauffant le sucre dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur ambrée.
  5. Versez du caramel au fond des moules à muffins, ajoutez une tranche d'ananas, puis remplissez avec la pâte.
  6. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
  • Author: Martine
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Cuisson
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 280
  • Sugar: 19g
  • Sodium: 120mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 33g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 50mg