Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée (bœuf ou dinde)
- 1 oignon (environ 100 g)
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron rouge (environ 100 g)
- 150 g de champignons
- 300 g de tomates concassées en boîte
- 100 ml de bouillon de bœuf ou de légumes
- 400 g de pommes de terre
- 200 g de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Assaisonnez avec sel, poivre, paprika et origan.
- Incorporez les poivrons et les champignons, puis cuisez pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez les tomates et le bouillon; laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Coupez les pommes de terre en tranches fines.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis la moitié du mélange viandé, une nouvelle couche de pommes de terre et le reste du mélange viandé. Terminez par une dernière couche de pommes de terre.
- Parsemez le dessus avec le fromage râpé et enfournez pendant environ 45 minutes, retirant le papier aluminium après 30 minutes pour faire dorer le fromage.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 4g
- Sodium: 720mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 80mg