Ingredients
Scale
- 500 g de filets de poulet, coupés en morceaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 courgette, tranchée
- 1 carotte, coupée en fines rondelles
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 150 g de champignons, tranchés
- 100 ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche (optionnel pour une touche de douceur)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Assaisonnez le poulet avec paprika, herbes, sel et poivre.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer le poulet.
- Ajoutez les oignons et l'ail, puis les légumes coupés.
- Incorporez le bouillon et laissez mijoter avec le poulet jusqu'à ce que tout soit chaud.
- Finalisez avec du jus de citron et du persil frais avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 620mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 75mg