Ingredients
Scale
- 500 g de filets de poulet, coupés en morceaux
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 courgette, tranchée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 ml de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche (optionnel pour une touche de douceur)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- ½ cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 150 g de champignons, tranchés
- 1 carotte, coupée en fines rondelles
Instructions
- Assaisonnez le poulet avec le paprika, les herbes, le sel et le poivre.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer le poulet pendant 5-7 minutes.
- Ajoutez l'oignon et l'ail, puis incorporez les autres légumes coupés. Faites sauter jusqu'à tendreté.
- Versez le bouillon dans la casserole, ajoutez le poulet et laissez mijoter 5 minutes.
- Incorporez le jus de citron avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg