Ingredients
Scale
- 150 g de riz blanc (cru)
- 2 c. à thé d'huile d'olive
- 350 g de saucisse fumée (poulet ou dinde, coupée en rondelles)
- 1/2 poivron rouge (émincé)
- 1 petit oignon blanc (tranché)
- 4 gousses d'ail (hachées)
- 1/2 poivron jaune (émincé)
- 5 c. à soupe de concentré de tomate
- 300 ml de bouillon de poulet
Instructions
- Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
- Dans une poêle en fonte chaude avec l'huile d'olive, faites dorer la saucisse pendant environ 5 minutes puis retirez-la.
- Ajoutez l'oignon et les poivrons dans la même poêle et faites cuire jusqu'à tendreté.
- Incorporez l'ail, le concentré de tomate, et le bouillon; laissez mijoter.
- Ajoutez le riz cuit et la saucisse dorée, mélangez bien.
- Servez chaud avec du persil frais haché.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 50mg