Ingredients
Scale
- 450 g de blanc de poulet, découpé en morceaux
- Maïzena, pour l'enrobage
- 100 g de noix de cajou grillées
- Légumes frais de saison, selon disponibilité
- Sauce soja, selon besoin
- Miel, selon besoin
- Vinaigre de cidre ou vinaigre de riz, selon besoin
Instructions
- Découpez le poulet en morceaux et enrobez-les légèrement de maïzena.
- Faites chauffer une poêle à feu vif et saisissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les légumes coupés dans la poêle et faites-les sauter rapidement.
- Mélangez la sauce soja, le miel et le vinaigre dans un bol.
- Incorporez les noix de cajou dans la poêle avec la sauce et réduisez jusqu'à consistance désirée.
- Servez sur un lit de riz.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 75mg