Ingredients
- Blancs ou hauts de cuisse de poulet désossés
- Jus de citron vert
- Sauce poisson
- Sirop d'érable
- Huile d'avocat
- Sauce soja pauvre en sodium
- Ail
- Citronnelle
- Échalote
Instructions
- Préparez la marinade en mixant le jus de citron vert, la sauce poisson, le sirop d'érable, l'huile, la sauce soja, l'ail, la citronnelle et l'échalote jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Enrobez le poulet avec la marinade dans un saladier et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez le gril à feu moyen-vif et faites cuire les morceaux de poulet pendant 10-14 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Servez chaud avec un trait de jus de citron vert frais.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Principal
- Method: Gril
- Cuisine: Vietnamienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 75mg