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Recette de paella au poulet et chorizo : un plat savoureux à partager

Recette de paella au poulet et saucisse de poulet

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Découvrez notre délicieuse recette de paella au poulet et saucisse de poulet, un plat savoureux à partager qui vous transportera directement en Espagne. Ce plat coloré, riche en saveurs, est idéal pour des repas conviviaux en famille ou entre amis. En moins d’une heure, vous pourrez préparer une paella où le poulet tendre et la saucisse de poulet se mêlent harmonieusement à des légumes frais et des épices aromatiques comme le safran. Chaque bouchée promet d’être un véritable délice, captivant les papilles de vos convives tout en créant une atmosphère chaleureuse autour de la table. Que ce soit pour un dîner décontracté ou une occasion spéciale, cette paella saura émerveiller tous ceux qui l’auront goûtée.

  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 portions 1x

Ingredients

Scale
  • 4 cuisses de poulet désossées
  • 200 g de saucisse de poulet
  • 250 g de riz rond
  • 1 oignon jaune
  • 2 gousses d’ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 tomates mûres
  • 700 ml de bouillon de volaille
  • Safran (ou curcuma)
  • Huile d'olive

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Coupez le poulet et la saucisse, puis préparez les légumes.
  3. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer le poulet.
  4. Ajoutez la saucisse, les légumes, puis incorporez les tomates.
  5. Remettez le poulet dans la poêle avec les petits pois et le riz.
  6. Versez le bouillon chaud avec le safran et laissez cuire sans remuer pendant environ 20 minutes.
  7. Laissez reposer avant de servir.
  • Author: Martine
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Main
  • Method: Baking
  • Cuisine: Espagnole

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 420
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 650mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 90mg