Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 pommes (type Golden ou Pink Lady)
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- Sucre glace (pour la finition)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Épluchez et découpez les pommes en fines lamelles, puis mélangez-les avec le sucre brun, la cannelle et le beurre fondu dans un bol.
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre et découpez-la en bandes d’environ 5 cm de large.
- Disposez quelques lamelles de pommes sur chaque bande, puis roulez-les délicatement en spirale.
- Badigeonnez chaque roulé avec le jaune d'œuf battu pour une belle dorure.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de saupoudrer de sucre glace.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg