Ingredients
Scale
- 2 concombres, pelés et tranchés finement
- 1 carotte, râpée
- 4 oignons verts, tranchés
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de pâte de piment (facultatif)
- Graines de sésame, pour garnir
Instructions
- Dans un grand saladier, ajoutez les tranches de concombre et la carotte râpée.
- Ajoutez les oignons verts et la coriandre fraîche. Mélangez légèrement.
- Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le sucre. Fouettez jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous.
- Versez la vinaigrette sur les légumes dans le saladier.
- Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Laissez reposer la salade pendant 15 minutes afin que les saveurs se mélangent parfaitement.
- Avant de servir, saupoudrez des graines de sésame sur le dessus.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Entrée
- Method: Mélanger
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 70
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg