Ingredients
Scale
- 1 boîte de haricots blancs (425 g)
- 3 tomates moyennes
- 1 oignon rouge
- 1/4 tasse de persil frais
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre rouge
- 1 cuillère à café de sumac
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les oignons tranchés avec le sumac et du sel.
- Ajouter les tomates coupées, les haricots blancs égouttés et le persil haché. Mélanger.
- Incorporer l'huile d'olive, le vinaigre de cidre rouge et le jus de citron.
- Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Laisser mariner 20 à 30 minutes pour intensifier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucune cuisson nécessaire
- Category: Accompagnement
- Method: Mélanger
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 7g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg