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Tarte à l’Oignon Alsacienne : Une Recette Gourmande et Réconfortante

Tarte à l’Oignon Alsacienne

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La Tarte à l’Oignon Alsacienne est un plat chaleureux et réconfortant, parfait pour rassembler amis et famille autour d’une table. Avec sa pâte croustillante et sa garniture d’oignons fondants, elle combine des saveurs riches et gourmandes, rehaussées par de la dinde fumée. Que vous la serviez chaude ou tiède, cette tarte se marie parfaitement avec une salade verte croquante pour un repas équilibré. Facile à préparer, elle s’adapte à toutes les occasions, que ce soit un dîner convivial ou un pique-nique en plein air.

  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: environ 6 portions 1x

Ingredients

Scale
  • 4 gros oignons jaunes
  • 200 g de dinde fumée
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 pâte brisée

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la.
  3. Émincez les oignons et faites-les revenir avec la dinde fumée jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
  5. Répartissez les oignons et la dinde sur la pâte, puis versez l'appareil par-dessus.
  6. Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  • Author: Martine
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Plat principal
  • Method: Cuisson
  • Cuisine: Cuisine alsacienne

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 10g
  • Cholesterol: 120mg