Ingredients
Scale
- 4 pommes (Reine des Reinettes, Pink Lady ou Golden)
- 50 g de beurre
- 80 g de sucre (ou miel)
- 3 œufs
- 150 ml de lait
- 100 ml de crème liquide
- 60 g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- Une pincée de sel
Instructions
- Épluchez et tranchez finement les pommes.
- Caramélisez-les dans une poêle avec le beurre et le sucre jusqu'à tendreté.
- Dans un bol, fouettez les œufs puis incorporez la farine, la crème, le lait, la cannelle et le sel.
- Chemisez un moule avec du papier sulfurisé, disposez les pommes caramélisées et versez l'appareil par-dessus.
- Enfournez à 160°C pendant 40 à 45 minutes jusqu'à dorure.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg