Ingredients
Scale
- 1 botte de radis roses
- 1 pincée de gros sel
- 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque
- 1 gousse d'ail
- 1 citron jaune non traité
- 1 filet d'huile d'olive
- Quelques brins d'aneth
- Quelques brins de ciboulette
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez et râpez les radis, ajoutez du gros sel et laissez dégorger pendant 10 minutes.
- Essorez les radis dans un linge propre et déposez-les dans un bol.
- Ajoutez le yaourt, l'ail haché, le jus et le zeste du citron, puis mélangez bien.
- Incorporez les herbes ciselées, assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût.
- Réservez au frais avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: Aucun
- Category: Entrée
- Method: Aucun
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 70
- Sugar: 3g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg