Ingredients
Scale
- 400 g de filets de poulet, coupés en lanières
- 1 poivron rouge, coupé en lamelles
- 1 poivron jaune, coupé en lamelles
- 1 poivron vert, coupé en lamelles
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à café de gingembre frais râpé (optionnel)
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 1/2 c. à café de flocons de piment (optionnel)
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame et coriandre fraîche (pour la décoration, optionnel)
Instructions
- 1. Coupez tous les légumes et le poulet en lanières uniformes.
- 2. Faites chauffer l'huile de sésame dans un wok à feu moyen-vif, ajoutez l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- 3. Incorporez le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 4. Ajoutez les poivrons et l'ail, faites sauter pendant quelques minutes.
- 5. Mélangez la sauce soja, le miel, la fécule de maïs, puis versez sur le mélange dans le wok.
- 6. Mélangez jusqu'à épaississement et servez chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Wok
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg