Ingredients
Scale
- 400 g de filets de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à café de gingembre frais râpé (optionnel)
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 1/2 c. à café de flocons de piment (optionnel)
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame et coriandre fraîche (pour la décoration, optionnel)
Instructions
- 1. Coupez le poulet et les légumes en lanières.
- 2. Faites chauffer l'huile dans un wok à feu moyen-vif.
- 3. Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à dorure (5-7 minutes).
- 4. Incorporez les légumes, puis faites sauter pendant 5 minutes.
- 5. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
- 6. Versez la sauce sur le poulet et les légumes, mélangez bien et laissez mijoter encore 2-3 minutes.
- 7. Servez chaud, garni de graines de sésame.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 320
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg